Sopa miso, ideal para tu salud

La sopa miso es un plato rápido, sencillo y muy sano. Sigue estas instrucciones y te quedará genial. Ingredientes (para 4 pax): 80 gr de miso 4gr de dashi 1 litro de agua Alga wakame, cebolleta, zanahoria y setas. Si la quieres hacer más vegetariana añádele tofu. Preparación: Pon a hervir un litro de agua.…

Quinoa: ni cereal ni legumbre

La Quinoa se trata de un grano con diferente composición que la hace única y saludable. Proteína de alto valor biológico: contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades correctas. Contiene proteínas aprovechables. Omega 3 para el corazón: es un grano rico en ácidos grasos esenciales, los de la familia Omega 3, necesarios para la salud…

Pasta, que no es pasta

Hoy te acompaño a preparar una pasta de calabacín. Va a parecer que comas pasta real, pero es mucho más ligero, fácil de digerir y mucho más sano para tu cuerpo.   Ingredientes necesarios: Dos piezas de calabacín Ajo, un diente Queso parmesano Perejil seco o fresco Sal Pimienta   ¿Cómo se elabora? Lo primero…